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Quinze minutes en cuisine pour manger bon, bien, et sans fringale intenable une heure plus tard ? Pari tenu, avec de vrais plats express à dévorer ! Cuisiner, c’est sympa, sauf quand les minutes sont comptées avant de voir débouler les ogres de la maison. Ou, simplement, quand on a l’estomac dans les talons… raison de plus pour préparer de quoi régaler sans efforts et sans planning, en solo ou même pour toute une assemblée, s’il vous plait !

La solution ? Des recettes express et gourmandes cumulant céréales, légumes et protéines. Et pas question de cuire deux heures pour autant, les pressées de la recette se préparent vite fait et mijotent en moins de deux, pour passer 15 minutes en cuisine avant la cuisson ou même, parfois, 15 minutes cuisson comprise… Place au taboulé bien frais aux céréales, saumon fumé, amandes et olives noires, à moins de choisir le quinoa bowl complet sardines et avocat, ou sa cousine la salade de poulet façon thaï !

Impossible d’oublier les pasta quand il s’agit d’aller vite : cinq minutes pour la garniture et dix pour les pâtes, le repas est assuré et la soirée libérée. Quant à choisir ? C’est bien là le plus compliqué, tant les pâtes à la carbonara valent bien les spaghettis bolognaise. Et on ne vous a pas encore parlé des macaronis poêlés au poulet et tomate séchées, ou des one pot pasta poulet, tomates cerise et basilic, voire de la fricassée de veau, champignons et Saint-Jacques ! Une semaine de plats de pâtes qui calent avec bonheur, on dit oui ?

Oui, et trois fois oui, pour conclure en beauté avec les complets familiaux, à servir en grand format avec un irrésistible hachis Parmentier express ou une pizza minute… quand il ne s’agit pas d’une traditionnelle blanquette de dinde version express, ou d’un copieux risotto de lentilles vite mijoté. Dans tous les cas, pas le temps d’enfiler le tablier, c’est prêt !

Encore plus de recettes rapides ? Découvrez nos 15 entrées sophistiquées prêtes en moins de 15 minutes, 15 desserts gourmands prêts en moins de 15 minutes, 15 en-cas salés et sucrés prêts en moins de 15 minutes et les 10 choses que l'on peut congeler pour gagner du temps, et de l'argent !

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